Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Mager rundvlees bv biefstuk, knoflook, kardemon poeder,
bouillon poeder, koriander gemalen, olie, rode wijn, yoghurt, cayenne peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rundvlees in stukken snijden. Marineren met knoflook, kardemon
poeder, bouillon poeder, koriander gemalen, olie, rode wijn en yoghurt
gedurende ongeveer 1 uur. Uit marinade halen. Vlees in olie bakken, cayenne
peper toevoegen. Marinade toevoegen, hierin laten sudderen.
|
|